Ingredienti: per 6 persone 1 Kg patate 800 g champignon 100 g burro 2 cucch. prezzemolo trit. olio di oliva extra vergine sale, pepe Preparazione: Lessate le patate con la buccia per circa 20′ non devono essere sfatte. Se trovate delle patate novelle piccole riducete i tempi di cottura. Intanto pulite i funghi e tagliateli [...]
Tags: funghi campignon, patateIngredienti per 4 persone g 600 carote g 30 burro 2 cucc olio extra vergine menta prezzemolo sale preparazione Raschiate le carote e sciacquatele e fatele cuocere a vapore per 15′ partendo con l’acqua già caldissima. Affettatele e rosolatele nell’olio e nel burro per 10′ circa. Salatele e cospargetele con menta e prezzemolo tritati.
Tags: carote, mentaIngredienti per 4 persone g 200 lenticchie piccole 1 porro 1 cipolla piccola 2 pomodori rossi 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1/2 peperone verde 1 finocchio maschio g 50 olive nere denoccciolate 1 foglia di alloro 1 cucc di prezzemolo trit olio extra vergine di oliva aceto di vino bianco sale,pepe Preparazione: Lavate e [...]
Tags: alloro, finocchio, lenticchie