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Crepes saracene al formaggio

Ingredienti per 4 persone g 150 farina di grano saraceno 3 uova ml 200 latte g 200 besciamella g 100 fontina g 100 toma g 70 parmigiano reggiano gratt. g 50 burro sale, pepe preparazione: Mescolate in una ciotola la farina con le uova, il latte, un pizzico di sale e 20g di burro sciolto. [...]

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